白老牛と最高の相性！天野ファミリーファームで「サッポロクラシック」と「SORACHI1984」
2025/10/12
「北海道に来たなら、やっぱり『サッポロクラシック』でしょ！」
そう思ってお店を探しているあなたへ。
白老町にある天野ファミリーファームは、定番のサッポロクラシックはもちろん、個性派のSORACHI1984、さらには地元白老町のクラフト生ビールまで楽しめる、ビール好きには夢のようなラインナップがあるのをご存知ですか？
①白老牛と楽しむ、個性豊かなサッポロ生ビール
お店で提供されている生ビールは、北海道限定の定番ビールと、世界が認めたホップが主役のビールの2種類！
🍺 永遠の北海道定番「サッポロクラシック」
まずは、誰もが愛する北海道限定のサッポロクラシック。
麦芽100%にこだわった「ホッホクルツ製法」で醸造されており、コクがあるのにすっきりとした飲み口が特徴です。
白老牛との相性：
特上カルビやロースなど、霜降りの脂の甘みが強い部位にぴったり！クラシックの爽快なのどごしが、お肉の濃厚な旨味を優しく洗い流してくれ、次の一口をより美味しくしてくれます。まさに**「王道のペアリング」**です。
www.sapporobeer.jp
🌲 伝説のホップが香る「SORACHI1984」
そして、個性が光るSORACHI1984（ソラチ1984）。
「ソラチエース」という、サッポロビールが北海道空知郡上富良野で開発したホップを100%使用。その香りはヒノキやレモングラスを思わせる、他に類を見ない華やかさが特徴です。
白老牛との相性：
ハツやレバーなどの内臓系（ホルモン）や、赤身の旨みが強い特上モモ、サガリなどと試してみてください！SORACHIの持つ爽やかな柑橘系の香りが、肉の風味を引き立て、まるでハーブを効かせたような贅沢な味わいに変化します。これは**「驚きのマリアージュ」**です！
鮮度抜群の白老牛を炭火で焼き、二種類の個性豊かな生ビールを飲み比べる…。
白老町を訪れた際は、ぜひ天野ファミリーファームで、この最高の食体験を堪能してみてください！
www.sapporobeer.jp
🥩 世界初！3年連続受賞の快挙！【天野ファミリーファーム】の白老牛をご自宅で！
北海道白老町にある天野ファミリーファームが、またも快挙を達成しました！
イギリスの富裕層向けウェブマガジンが主催する「LUXlife Magazine Awards」にて、「Best Yakiniku Restaurant 2025」を受賞！
2023年・2024年に続き、焼肉店として世界初（※）となる3年連続受賞の栄冠に輝きました。（※LUXlife Magazine社認定）
世界が認めた最高品質の味を、ぜひご堪能ください！
🚀 世界が認めた味をそのままに！新技術「凍眠」導入
「北海道からの発送で、白老牛の美味しさを100％届けるのは難しい…」という課題を解決するため、今回、鮮度そのままの冷凍を実現する**液体凍結機「凍眠」**を導入しました。
* 「凍眠」のポイント：
* -30℃で圧倒的に早いスピードで凍結。
* 食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持。
* 通常冷凍と比較して、ドリップ量を約1/10に抑制。
これで、ふるさと納税の返礼品や通販でも、お店で味わうようなきめ細やかな肉質ととろけるような旨味が特徴の白老牛を、新鮮な状態でお客様の食卓へお届けできます。
ご家族やご友人との食卓を、美味しい白老牛で彩りませんか。
🍴 店舗で味わう「世界一の焼肉」
世界が認めた味を現地で楽しみたい方は、ぜひ北海道白老町の店舗へ！
* 店舗名：天野ファミリーファーム
* 所在地：〒059-0900 北海道白老郡白老町白老766-125
* アクセス：
* 道央自動車道 白老ICから車で4分
* ウポポイ(民族共生象徴空間)から車で8分
* 営業時間：11:00～15:00(L.O. 14:30) / 16:00～20:00(L.O. 19:30)
* 定休日：水曜日、第三木曜日、年末年始
混雑回避とスムーズなご利用のために！
* EPARK順番待ち予約受付システムを導入済み。待ち時間の短縮に。
* 2025年7月より多言語対応のモバイルオーダーも導入予定。
お客様からの高評価！(2025年10月現在)
Googleやトリップアドバイザーでも高評価をいただいています。
* Google：★4.5 (557件)
* トリップアドバイザー：★4.6
（白老町のレストラン74軒中 1位！)
北海道旅行や白老町にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
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天野ファミリーファーム
〒059-0900
北海道白老郡白老町白老766−126
電話番号 :
0144-82-5493
FAX番号 :
0144-82-5493
レストランで美味しい白老牛なら
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